Saan aina välillä kyselyitä, että mitä mä oikein syön, kun kerron, että olen paljon energisempi ja migreeni pysyy poissa. Ajattelin, että voisin aina välillä jakaa täällä jotain vinkkejä. Mä kun lähden näitä mun ruokia tekemään, siinä unohdan kaikki reseptit, ja mennään mielikuvituksen varassa. Vielä kertaakaan en ole pahaa ruokaa tehnyt, ja näistä todella saa mahan täyteen, kun monissa on hyvät proteiinit mutta vähän hiilareita. Tässä nyt kuitenkin vinkki, joka on jo hetken aikaa ollut lemppari.
Kaupan pakastealtaasta poimittua seitiä. Miten siitä voi saada hyvää, onko se muka jotenkin mahdollista? Voi kyllä.
Uunin laitoin 200 asteeseen lämpeämään. Asettelin seitit folion päälle, ja maustoin mustapippurilla, paprikajauheella sekä suolalla (olisin laittanut myös hieman chiliä, ellei se olisi ollut loppu). Lopuksi päälle vielä kuivattua tilliä, punasipulia sekä limeviipaleet. Sitruunasta mä pidän enemmän, mutta se oli loppu.
Pidin uunissa vajaan puoli tuntia, katsoin väristä milloin näyttää hyvältä ja nappasin pois.
Seitin valmistaminen onnistuu myös pannulla, hieman öljyä pannulle, seiti ja päälle sitruunapippuria. Nam. Seiti tulee valmiiksi pannulla todella nopeasti, ja näin ollen on "pikaruokaa".
Seitin kanssa syön yleensä kasviksia, mutta jos tekee mieli saada jotain raskaampaa, keitän täysjyväriisiä tai bataattilohkoja.
Kasvikset valmistuu niin uunissa kuin pannullakin. Käytän paljon pakastevihanneksia, mutta sekaan heitän myös tuoreita. Kasviksissa menen fiiliksen mukaan, mutta aika usein lautaselle päätyy punasipulia, pavunvarsia, kukka- sekä parsakaalia, porkkanaa, maissia, chiliä, paprikaa sekä bataattia. Hieman öljyä ja mausteita. Maustan pääasiassa pienesti suolalla, joskus saatan lisätä pippuria.
Valmiiseen annokseen kylkeen raejuustoa, ja ääntä kohden. Namnam. Nopea ruoka, sekä pitää nälän hyvin loitolla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti